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  Carne de porco da Coreia do Sul com sistema de rastreio

 Desde o início do ano que a carne de porco da Coreia do Sul conta com um sistema de rastreio, desde a exploração até ao consumidor.

Foi em Outubro de 2012 que se iniciaram as primeiras experiências piloto, nas quais foram detectadas certas deficiências, agora já solucionadas.

Assim, os produtores de carne de porco têm que registar os reprodutores com um número de identificação individual e os restantes animais com o número de exploração, sendo que todos os meses os produtores têm que informar o Ministério da Agricultura.

Ao nível do matadouro deve ser verificado os números de exploração dos animais que cheguem para abate, onde a carne será identificada com 12 números, dos quais, código do gado, com um digito; código da exploração, com seis dígitos mais o número de série, com cinco dígitos.

Fonte: Confagri / Agrodigital

 
 
22-01-2015
       
 
   
 
 
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