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  Safra 2017/2018: café está com granação menor que o esperado

Com o avanço da colheita na safra 2017/2018, as primeiras amostras de café arábica que chegam ao mercado têm apresentado granação menor que o esperado, fator que preocupa os produtores, uma vez que há dúvidas sobre o rendimento na hora de completar uma saca de 60kg. Além disso, as exportações podem ser impactadas, já que os grãos maiores são os mais demandados.

Tanto a Cooperativa Regional dos Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé), em Minas Gerais, quanto a Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec), em São Paulo, estão com a granação menor nesta safra, com baixo percentual de grãos "peneira 16 acima" e "17/18".

De acordo com o coordenador da área de classificação de café da Cooxupé, Luiz Evandro Ribeiro, a falta de chuva prejudicou o enchimento dos grãos. Na área de abrangência da instituição, a proporção de grãos "peneira 17/18" está em 25%, o que corresponde a uma queda de 10 pontos percentuais em relação à média de anos anteriores. Já os " peneira 16 acima" representam 60% da produção recebida até o momento, a média gira em torno de 65% a 70%. 

"Praticamente todas as regiões têm apresentado essa situação. O Cerrado Mineiro talvez seja a mais afetada", disse. A cooperativa estima produção de 1,10 milhão de sacas nesta safra 2017/2018 de seus cooperados devido à bienalidade negativa. No ciclo anterior, foram recebidas 1,65 milhão de sacas. Até o dia 1 de julho, a colheita dos cooperados de Cooxupé estava em 35,02%, o que representa 2,38 milhões de sacas de 60 kg. 



Fonte: cafepoint

 
 
18-07-2017
       
 
   
 
 
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